Son yıllarda giderek artan sıcaklıklar, azalan yağışlar ve sıklaşan ekstrem hava olayları, sadece çevresel bir sorun olmanın ötesinde, doğrudan insan hayatını ilgilendiren gıda güvenliği krizine işaret ediyor. Türkiye gibi, tarımsal üretim kapasitesi yüksek ve nüfus yoğunluğu fazla ülkeler için...