Bir arada alınmaması gereken gıda takviyeleri: Uzmanı tehlikeyi açıkladı

Uzmanlar, bazı vitamin ve mineral takviyelerinin birlikte alınmasının sağlık açısından risk oluşturabileceği konusunda uyarıda bulundu.


Son yıllarda milyonlarca insan, sağlıklı ve dengeli beslenme amacıyla takviye ürünlerine ilgi göstermeye başladı. Ancak bilim insanları, bazı vitamin ve minerallerin birlikte alınmasının olumsuz etkilere neden olabileceği konusunda dikkatli olunması gerektiğini belirtiyor.

Express.co.uk sitesine konuşan beslenme uzmanı Jen Walpole, “Bazı takviye kombinasyonları, vücudun besinleri doğru şekilde emmesini engelleyebilir” dedi.

Walpole’a göre birlikte alınmaması gereken takviyeler şunlar: 1. Kalsiyum ve demir Walpole, kalsiyumun, sindirim sisteminde demirin emilmesini zorlaştıran bir bariyer oluşturduğunu açıkladı. Bu durumun özellikle bitkisel kaynaklı demir (non-heme demir) için geçerli olduğunu belirten uzman isim, “Kalsiyum ve demir takviyelerini aynı anda almak, vücudun demiri emme yetisini ciddi şekilde azaltabilir. Bu da özellikle demir eksikliği riski taşıyan vejetaryenler ile adet gören kadınlar için zararlı olabilir” dedi. Health.com uzmanları da aynı görüşte: “Kalsiyum, demir emilimini azaltabileceği için bu iki takviye birlikte alınmamalıdır.” Uzmanlar, demir takviyesinin yemekten bir saat önce, kalsiyumun ise yemekten sonra alınmasını öneriyor.

2. C vitamini ve B12 vitamini Yüksek dozda C vitamini alımının, B12 vitamini emiliminde görevli mide proteinlerini etkileyebileceği belirtiliyor. Walpole, “Bu durum özellikle sınırda B12 eksikliği yaşayan kişilerde -örneğin veganlar gibi- B12 emilimini düşürebilir” dedi. B12 vitamini eksikliği şu sağlık sorunlarına yol açabilir: Halsizlik, yorgunluk, baş dönmesi Kalp çarpıntısı ve nefes darlığı Sindirim problemleri (kabızlık, ishal, iştahsızlık, gaz) Sinir sistemi sorunları (uyuşma, karıncalanma, kas zayıflığı, yürüme güçlüğü) Görme kaybı, depresyon, hafıza kaybı, davranış değişiklikleri Mayo Clinic de benzer bir uyarı yaparak, “C vitamini ile birlikte alınan B12’nin vücutta kullanılabilir miktarını azaltabileceğini” bildirdi.3

3. Çinko ve bakır Çinko ve bakır, vücut için hayati önem taşıyan iki mineraldir. Ancak bu iki mineral, bağırsaklarda aynı emilim alanı için yarışır. Walpole, “Aşırı çinko alındığında, bu alanı çinko doldurur ve bakırın emilimi azalır” diye açıkladı. Bakır eksikliği şu belirtilerle kendini gösterebilir: Yavaş iyileşen yaralar Sürekli yorgunluk Kemik zayıflığı Uzmanlar, takviye kullanırken sadece içeriğine değil, hangi vitamin ve minerallerin bir arada alındığına da dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor. Doğru emilim için takviyelerin zamanlaması ve kombinasyonları büyük önem taşıyor.