Galeta unlu Poğaça

Galeta unlu Poğaça



MALZEMELER:

Hamuru için:
Yarım su bardağı erimiş tereyağ
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 pkt. kabartma tozu
Un
Tuz

İç malzemesi:
Çeyrek kalıp beyaz peynir
İnce kıyım maydanoz

Üzeri için:
1 yumurta akı
1 su bardağı galeta unu
Pul biber

YAPILIŞI:

Hamuru için gerekli olan malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan bir hamur yapın.
İç malzemeleri bir kapta karıştırın.
Hamurdan avuç içi kadar parçalar kopartıp içli köfte gibi açın ve iç malzemesini koyup uzun köfte şeklinde kapatın.
Poğaçaları hafifçe çırpılmış yumurta akına ve galeta ununa bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
Poğaçaların ortalarından boylammasına bıçakla çizikler atın ve çizik olan yere pul biber serpin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.
Soğuk servis yapın...

Afiyet olsun.