Her şey bahçeden, emekle hazırlanıyor: Hem besleyici hem şifa kaynağı

Balıkesir'in Sındırgı ilçesinde kadınlar, kış hazırlıkları kapsamında geleneksel yöntemlerle tarhana yapıyor.


Tamamen doğal ürünlerle, imece usulü hazırlanan şifa deposu tarhana, hem sofraları süslüyor hem de mahallelerde renkli görüntülere sahne oluyor.

İlçede sabahın erken saatlerinde bir araya gelen kadınlar, evlerinden getirdikleri yoğurt, domates, biber ve unla büyük kazanlarda hamur yoğuruyor.

Günler süren kurutma işleminin ardından hazır hale gelen tarhana, kış aylarında hem besleyici hem de şifa kaynağı olarak sofralarda yerini alıyor.

Köy meydanlarında ve mahalle aralarında bahçelere serilen tarhana bezleriyle adeta renk cümbüşüne dönen manzaralar, görenleri geçmişe götürüyor.

Kadınların birlikte çalışarak ortaya koyduğu bu imece geleneği, hem dayanışmanın hem de doğal üretimin en güzel örneklerinden biri olarak yaşatılıyor.

Sındırgı'da doğallığın önemine dikkat çeken kadınlar, "Her şey kendi bahçemizden, kendi emeğimizden. Katkı maddesi yok, tamamen doğal.

Hem kışa hazırlık hem de geleneklerimizi yaşatıyoruz" diyerek tarhananın sadece bir yiyecek değil, kültürün bir parçası olduğunu vurguladı.

Kışa hazırlığın simgesi haline gelen Sındırgı tarhanası, ilçede hem sofraların hem de gönüllerin vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.

7701477028
Clio Triger Seti
Megane II Triger Seti
Kango Triger Seti
Laguna Triger Seti
Mais Triger Seti Clio Laguna, Symbol II, Kangoo Megane II-III 1.5 Dci Euro 4 7701477028
Clio 2-II Kangoo 2-II Eksantrik Kayış Triger Seti 1.5 Dci K9K
Euro 4 1.5 DCI Triger Seti
Akbay Renault
Oto Erdem
Özder Renault
Arif Oto
Ankara Yedek Parça
Ankara Renault Yedek Parça
Ankara Dacia Yedek Parça
Orjinal Mais Yedek Parça
Orjinal Renault Yedek Parça