İspanyol Kek

MALZEMELER

325 gr.un
5 adet yumurta
225 gr. toz şeker
2 paket kabartma tozu kullanınız.
75 gr. soğuk su
160 gr.yumuşak margarin ya da tuzsuz tereyağı
150 gr. file fındık ya da badem
10 gr. damla çikolata

Damla çikolatayı içinde bol görmek istiyorsanız
gramajı arttırın

YAPILIŞI

Yumurta ,şeker ,kullanacaksanız ovaleksi birlikte çırpın.
Arkasından su ,çikolata ,un ve kabartma tozlarını ekleyin.
4 dakika çırpın.
Yumuşamış margarin/tereyağını küçük parçalara bölün.Karışıma ekleyin.
3 dakika daha çırpın.
Kek kalıbını yağlayın.Kalıbın dibine file badem yada fındık serpiştirin.
Kek karışımını üzerine dökün.Önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin.
Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak dilimleyerek servis yapın.

Alıntıdır