Kıymalı Poğaça tarifi

MALZEMELER

1 bardak ılık su
1 bardak ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket maya
2 adet yumurta
6 bardak un

İçi için;

200 gram kıyma
1 adet soğan
Tuz
Karabiber
Sıvı yağ

Üstü için;
Yumurta sarısı


YAPILIŞI

Ilık süt ile suyu derin bir kabın içerisine dökün. Daha sonra mayayı ve toz şekeri döküp karıştırın. Biraz bekledikten sonra yumurta aklarını, sıvı yağı ve tuzu ekleyin ve üstünü yine streç filmle kaplayıp mayalanması için 1 saat kadar bekleyin.

Ayrı bir kabın içerisinde kıymalı iç harcı hazırlayabilirsiniz. İnce ince doğranmış soğanları sıvı yağda kavurun. Ardından üstüne kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.

Alıntı