Çevrimdışı
- 4 Temmuz 2024
- 4,180
Makaron hamuru için
100 gr ince çekilmiş şeker
50 gr ince çekilmiş badem
2 yumurtanın akı
4 çorba kaşığı şeker
Çikolatalı krema için
1 paket bitter çikolata
1 çay bardağı krema
30 gr tereyağı
Makaron Tarifi Yapılışı
İnce çekilmiş şekeri ve file bademi mutfak robotuna alıp un kıvamına gelene kadar çekiyoruz.
Yumurta aklarını bir kaba alıp mikserin orta hızında köpük oluncaya kadar 5 dakika çırpıyoruz.
Mikserin devrini artırıp 4 çorba kaşığı şekeri toplam 2 dakikada azar azar ekliyoruz.
Bademli karışımı elekten geçiriyoruz. Yarısını hazırladığınız yumurta aklı karışıma ilave edip tahta bir kaşıkla çok fazla müdahale etmeden karıştırıyoruz.
Kalan bademli karışımı da ekleyip pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar karıştırıyoruz.
Hazırladığımız hamuru parçalara ayırıp dilediğimiz renkte gıda boyası ekleyerek renklendiriyoruz.
Hazırladığımız hamuru sıkma torbasına alıp yaklaşık dairesel hareketlerle yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı sıkıyoruz.
170 dereceye ayarlı fırında; fırının orta rafında 10 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkarıp makaronları soğuması için bekletiyoruz.
Soğumasını beklerken; benmari usülü çikolatamızı tereyağı ile birlikte eritiyoruz. eriyen çikolatamızın içerisine kremamızı da koyup iyice karıştırıyoruz.
En sonra hazırladığımız makaronların arasına çikolata sosu koyup tost şeklinde kapatıyoruz.
Makaronlarımız hazır, deneyenlere şimdiden afiyet olsun
100 gr ince çekilmiş şeker
50 gr ince çekilmiş badem
2 yumurtanın akı
4 çorba kaşığı şeker
Çikolatalı krema için
1 paket bitter çikolata
1 çay bardağı krema
30 gr tereyağı
Makaron Tarifi Yapılışı
İnce çekilmiş şekeri ve file bademi mutfak robotuna alıp un kıvamına gelene kadar çekiyoruz.
Yumurta aklarını bir kaba alıp mikserin orta hızında köpük oluncaya kadar 5 dakika çırpıyoruz.
Mikserin devrini artırıp 4 çorba kaşığı şekeri toplam 2 dakikada azar azar ekliyoruz.
Bademli karışımı elekten geçiriyoruz. Yarısını hazırladığınız yumurta aklı karışıma ilave edip tahta bir kaşıkla çok fazla müdahale etmeden karıştırıyoruz.
Kalan bademli karışımı da ekleyip pürüzsüz bir hamur oluncaya kadar karıştırıyoruz.
Hazırladığımız hamuru parçalara ayırıp dilediğimiz renkte gıda boyası ekleyerek renklendiriyoruz.
Hazırladığımız hamuru sıkma torbasına alıp yaklaşık dairesel hareketlerle yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı sıkıyoruz.
170 dereceye ayarlı fırında; fırının orta rafında 10 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkarıp makaronları soğuması için bekletiyoruz.
Soğumasını beklerken; benmari usülü çikolatamızı tereyağı ile birlikte eritiyoruz. eriyen çikolatamızın içerisine kremamızı da koyup iyice karıştırıyoruz.
En sonra hazırladığımız makaronların arasına çikolata sosu koyup tost şeklinde kapatıyoruz.
Makaronlarımız hazır, deneyenlere şimdiden afiyet olsun