Çevrimdışı
- 4 Temmuz 2024
- 4,184
Manca ( Makedon )
MALZEMELER:
3 adet patlıcan(tercihen bostan patlıcanı)
5-6 adet çarliton biber
4 diş sarımsak
2 adet orta boy domates
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz
YAPILIŞI:
patlıcan ve biberler tercihen mangal ateşinde közlenir.kabukları soyularak doğranır.
sarımsaklar bir miktar tuzla dövülür.közlenmiş biber ve patlıcanlara lave edilerek dövülmeye devam edilir.
MALZEMELER:
3 adet patlıcan(tercihen bostan patlıcanı)
5-6 adet çarliton biber
4 diş sarımsak
2 adet orta boy domates
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz
YAPILIŞI:
patlıcan ve biberler tercihen mangal ateşinde közlenir.kabukları soyularak doğranır.
sarımsaklar bir miktar tuzla dövülür.közlenmiş biber ve patlıcanlara lave edilerek dövülmeye devam edilir.