Mısır Unlu Kokoş Kurabiye

MALZEMELER:

250 gr margarin (bir paket oda sıcaklığında olacak)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta (sarısı içi,akı dışı için)
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı hindistan cevizi(içine)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
2 su bardağı mısır unu
Hindistan cevizi (üzeri için)

YAPILIŞI:

1. Yumurtanın akını ayırın diğer tüm malzemeleri karıştırıp kurabiye hamurunu yapın.
2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp önce yumurtanın akına sonra hindistan cevizine bulayıp fırın tepsisine dizin.
3. 175 derecede 20-25 dakika pişirin