Patatesli Taze Fasulye Nasıl Yapılır ?

Malzemeler

Yarım kilo taze fasulye
1 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım su bardağı su
Kırmızı pul biber
Karabiber

Patatesli Taze Fasulye Nasıl Yapılır ?

Fasulyeyi ayıklayıp, yıkadıktan sonra doğrayıp bir kenara bırakıyoruz. Patatesi, soğanı ve sarımsağı soyup yıkıyoruz. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayıp bir tencerede 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Üzerine 1 adet domatesi rendeledikten sonra 1 yemek kaşığı salça ilave ediyoruz. 1-2 dakika piştikten sonra fasulyemizi ilave edip karıştırıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp 5 -10 dakika kadar pişirdikten sonra ( fasulye patatese göre daha geç piştiği için patatesleri daha sonra ilave ediyoruz) patatesleri küp küp doğrayıp fasulyenin üzerine ilave ediyoruz. 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ilave edip karıştırdıktan sonra yarım su bardağı suyu ilave ediyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Patatesli taze fasulyemiz piştikten sonra pilavla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun