Taco tarifi

Geleneksel Meksika yemeği taco, çeşitli şekillerde yapılabilir. Yapımında tortilla, et, peynir ve çeşitli sebzeler kullanılır. Ayrıca, yanında bazı garnitürler de tüketilebilir. Genellikle elle yenir. Peki taco nasıl yapılır?
Ocakta
4 - 6 Kişilik
30-60 dk

Yapımı için malzemeler
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 su bardağı haşlanmış barbunya
Yarım demet maydanoz
Yarım çay bardağı kaşar peyniri
3 adet küp küp doğranmış domates
3 adet küp küp doğranmış taze soğan
Kimyon
Tuz
Karabiber
İsteğe göre tavuk veya kıyma eklenebilir.
Krep için:
2 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
Bir tutam tuz
Taco tarifi Nasıl yapılır?
Krep için tuzu, unu, sütü, yumurtaları iyice çırpın ve oluşan bu karışımı ısıtılmış tavaya dökün.
Kreplerin her iki yüzünü de çevirerek pişirin.
Haşlanmış barbunyaları bir çatal yardımıyla ezin.
İçine tuz, karabiber, kimyon, biber ve domates salçasını ekleyin.
Tavada birkaç dakika karıştırarak karışımı kavurun.
Kreplerinizin üzerine bu karışımı paylaştırın, üzerine yeşil soğan, domates, maydanoz ve kaşar peynirini ekleyin