Tavuklu Pırasa Tarifi

İçindekiler

8 dal körpe pırasa
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tutam pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
1 parça tavuk göğüsü
3 çorba kaşığı yoğurt


• 8 dal pırasayı 1 cm kalınlığında doğrayın.
• Tavanın altını açın ve içerisine 2 çorba kaşığı zeytinyağı ilave edip ısıtın.
• Isınan tavaya pırasaları ilave edip kavurmaya başlayın iyice kızarıp yer yer kahverengileşinceye kadar bu işleme devam edin sonrasında azıcık sıcak su koyun