Tırtıl Kurabiye

Malzemeler;

125 gr tereyağı, oda ısısında
1 çay bardağı sıvıyağ
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
3,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 tane yumurta
Ayrıca;

200 gr çikolata
1 tatlı kaşığı tereyağı
hindistancevizi, antep fıstığı vb

Yapılışı;

Un hariç tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın.
Tırtıl kurabiye kalıbıyla 4 cm lik kurabiyeler hazırlayın.
Yağlı kağıt serdiğiniz 2 fırın tepsisine kurabiyeleri yarleştirin.
175 dereceli önceden ısınmış fırında tepsileri teker teker ve sadece 8 dakika pişirin.
Kurabiyeleriniz soğuyunca çikolatayı ve tereyağını benmari usulü eritip soğumaya bırakın. Çok soğutmayın ki donmasın.
Kurabiyelerin birer ucunu erimiş çikolataya ardından istediğiniz bir malzemeye batırın.
Çikolata donunca sevis yapabilirsiniz. Kurabiyelerinizin çıtırlığını korumak için saklama kabınızı sadece bir tül ile örtün.

Alıntıdır