Arama sonuçlarınız

Lagman, çekilmiş erişte, et ve sebzeden oluşan bir Orta Asya yemeğidir. Kırım Tatarları, kendi mutfaklarındaki lagmanı Özbek kültüründen uyarlamışlardır. Peki, lagman yemeği nasıl yapılır? ÖzTürkçede L ile başlayan kelimelerin olmaması nedeniyle "lagman" kelimesinin Çince Lamian'den türemek...

Azerbaycan'ın milli yemeği olan lüle kebabı aynı zamanda Ermenistan'ın da geleneksel yiyecekleri arasında bulunur. Peki, lüle kebabı nasıl yapılır? Adım adım lüle kebabı tarifini derledik. Lüle kebabı, kıymadan hazırlanan bir kebap türüdür. Uzunlamasına şişe takılıp mangalda yapılır. Çeşitli...

Gnocchi (niyokki), İtalyan mutfağının sevilen lezzetlerinden biri. Ana malzemesi patates ve un olan gnocchi, püf noktalara dikkat edildiğinde kolayca yapılabiliyor. Peki, Gnocchi nasıl yapılır? İşte adım adım gnocchi tarifi... Gnocchi, İtalyan mutfağının geleneksel bir lezzetidir. Genellikle...

Paşa böreği Aydın'ın yöresel yemeklerinden biridir. Her evde bulunan malzemelerle kolayca yapılan paşa böreği aynı zamanda bir ana yemek olarak değerlendirilebilir. Peki, paşa böreği nasıl yapılır? İşte paşa böreği tarifi ve malzemeleri... Paşa böreği, Aydın yöresine özgü bir yemektir. Adında...

Kadınbudu köfteyi anımsayan yuvalaça, İzmir Seferhisar'a ait yöresel bir yemektir. Peki, yuvalaça nasıl yapılır? Yuvalaça yapımı için gerekli malzemeler neler? İşte adım adım yuvalaça tarifi... Önce kızartılıp ardından haşlanan köftelerden yapılan yuvalaça, İzmir Seferihisar ile özdeşlemiş...

Ravioli kelimesi İtalyan lehçesinde Latince "küçük şalgamlar" anlamına gelir ve İtalyanca rava şalgam demektir. Peki, ravioli nedir, nasıl yapılır? Adım adım ravioli tarifini derledik. Ravioli ince makarna hamuruyla kaplanmış, dolgudan oluşan bir makarna türüdür. Genellikle et suyu içinde veya...

Velute Sos (Veloute), Fransız mutfağında en yaygın kullanılan soslardan biridir. Farklı tariflerde uygulanan velute sos, zamanla 5 ana sostan biri olarak dünya mutfağında yerl aldı. Peki, velute sos (veloute) nedir, nasıl yapılır? Veloute sosu Fransız mutfağından tavuk su ve açık renk kavrulmuş...

Perde pilavı, Kerkük mutfağında hazırlanan bir pilav çeşididir. Perde Pilavı Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır. Peki, perde pilavı nasıl yapılır? İşte adım adım perde pilavı tarifi... Siirt’in coğrafi işaretli lezzeti olan perde pilavı, davet...

Papaz yahnisi (soğan yahnisi) bir çeşit yahnidir. Mecmuâ-i Fevâid de isminin sebebinin keşiş ve papazların perhiz yemeği olmasından dolayı bu isimle adlandırıldığı yazılmaktadır. Peki, papaz yahnisi (soğan yahnisi) nasıl yapılır? Papaz yahni tarifi Papaz yahnisi Kırklareli mutfağının...

"Money bag" kelime anlamı "para kesesi" olan Tayland mutfağına ait bir meze çeşidir. Görüntüsü itibariyle mantıyı veya böreği andıran money bag, evde de kolayca hazırlanabilir. Peki, money bag nasıl yapılır? Money bag, Tayland mutfağından dünyaya yayılan tariflerden biridir. İnce açılan hamur...

Ratatuy (Ratatouille), Fransız geleneksel haşlanmış sebze yemeğidir. Tüm dünyanın severek izlediği bir animasyon filmine de isim olan ratatouille, her evde bulunan malzemelerle kolayca yapılabilir. Peki, ratatouille (Ratatuy) nasıl yapılır? Ratatouille malzemeleri ve tarifini derledik. Ratatuy...

Hamsikoli (Hamsili ekmek), Karadeniz mutfağında sıklıkla yapılan ve tüketilen lezzetlerden biridir. Hamsi ve mısır unundan yapılan hamsili ekmek, püf noktalara dikkat edildiğinde kolaylıkla yapılabilir. Peki, hamsikoli (hamsili ekmek) nasıl yapılır? Hamsili ekmek malzemeleri ve tarifini...

Mereng, yumurta akı ve pudra şekerinden yapılan bir köpük kurabiye türüdür. Fransızcası "'baiser'" olup anlamı öpücüktür. İsviçre ve Fransa'da "'Meringue'" olarak da bilinir. Peki, mereng nasıl yapılır? Mereng genellikle meyve, dondurma ve pastalarla servis edilir. Rus balet Anna Pavlova nın...

Geleneksel tarifleri öne çıkarmasıyla bilinen Taste Atlas (Lezzet Atlası) 2023 yılının en iyi 100 yemeğini belirledi. Dünya mutfağından birçok lezzetin yer aldığı listede 8 Türk yemeği yer alıyor. Kokoreçin, listeye Yunan lezzeti olarak "Kokoretsi" ismiyle girmesi dikkat çekti. İşte dünyanın en...

Erzurum'un coğrafi işaret ile tescillenen ürünü cağ kebabı, TasteAtlas'ın hazırladığı listeye göre 2023'ün en iyi 20'nci lezzeti oldu. Geleneksel tarifler ile otantik restoranların öne çıkarılması için içerik üreten Hırvatistan merkezli seyahat rehberi TasteAtlas (Lezzet Atlası), 2023 yılının...

Dünyanın dört bir yanından herkesin severek tükettiği hamur işi türleri, sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri. CNN Travel, bazı kültürlerin "ekmek" olarak nitelendirdiği hamur işi lezzetlerini bir araya getirdi. Türkiye'den de simit, dünyanın en iyileri arasına girdi. Her kültürün ekmeği...

Ramazan ayının gelmesiyle birlikte, iftar vakti sofralarında nefis yemekler servis etmek isteyen kişiler için gün gün yemek tarifleri hazırladık. "Bugün iftarda ne pişirsem?" diye düşünenlere özel, çorba, ana yemek, salata ve tatlıdan oluşan 6 çeşit yemek tarifiyle iftarda sofranıza lezzet...

İftar vaktinin yaklaşmasıyla birlikte sofralarında nefis yemekler servis etmek isteyen kişiler için lezzetli yemek tarifleri hazırladık. "Bugün iftarda ne yapsam, ne pişirsem?" diye düşünenlere özel, çorba, ana yemek, zeytinyağlı, salata ve tatlıdan oluşan 6 çeşit yemek tarifiyle iftarda...

İftar vaktinin yaklaşmasıyla birlikte akşam menüsü için hazırlıklar başladı. "Bugün iftarda ne yapsam, ne pişirsem?" diye düşünenlere özel, çorba, ana yemek, zeytinyağlı, salata ve tatlıdan oluşan yemek tarifiyle iftarda sofralarınızı şenlendirebilir ve nefis tariflerle misafirlerinizi mutlu...

İftar menüsü hazırlıkları, akşam ezanının okunmasına az bir zaman kala başladı. "Bugün iftarda ne yapsam, ne pişirsem?" diye düşünenlere özel, ana yemek, pilav, zeytinyağlı, çoban salata ve tatlıdan oluşan 6 çeşit nefis yemek tarifiyle sofralarınıza lezzet katabilir, misafirlerinizi mutlu...