En eski doğal saklama yöntemi: Derin dondurucu yerine kullanılıyor

Sivas'ta derin dondurucu yerine samanlıkta tutulan meyveler bozulmadan uzun süre muhafaza ediliyor.


Koyulhisar ilçesi Gölcük köyü halkı, kış mevsiminde meyvelerin tazeliğini korumak için eski ve doğal saklama yöntemlerini tercih ediyor.

Kentte önemli bir yer tutan samanda elma saklama yöntemi, özellikle derin dondurucuların yaygın olmadığı dönemlerden bu yana kullanılıyor. Saman, elmaların etrafında bir yalıtım tabakası oluşturarak ani sıcaklık değişimlerinden koruyor. Böylece elmalar, bozulmadan uzun süre muhafaza edilebiliyor.

Köy halkından Fatma Genç, meyvelerin taze kalması için samanlarda saklandığını vurgulayarak, “Biz elmalarımızı bahar ayına kadar taze kalması için samana gömüyoruz.

Saman elmalarımızın aylarca bozulmamasını ve tazeliğini korumasını sağlıyor. Samanlar bir nevi soğuk hava deposu işlevi sağlıyor. Bahar aylarında meyvelerimizi samanın içerisinden çıkartıp taze taze tüketiyoruz. Organik meyvelerimizi bahara kadar doğal saklama yöntemiyle muhafaza edebiliyoruz. Özellikle hayvancılıkla uğraşan insanlar samanlarını bu şekilde de değerlendirebiliyor” dedi.

7701477028
Clio Triger Seti
Megane II Triger Seti
Kango Triger Seti
Laguna Triger Seti
Mais Triger Seti Clio Laguna, Symbol II, Kangoo Megane II-III 1.5 Dci Euro 4 7701477028
Clio 2-II Kangoo 2-II Eksantrik Kayış Triger Seti 1.5 Dci K9K
Euro 4 1.5 DCI Triger Seti
Akbay Renault
Oto Erdem
Özder Renault
Arif Oto
Ankara Yedek Parça
Ankara Renault Yedek Parça
Ankara Dacia Yedek Parça
Orjinal Mais Yedek Parça
Orjinal Renault Yedek Parça