Çevrimdışı
AKY
MirayWeb Coder's
Gıda bilimcisi Dr. Margarethe Cooper, bazı gıdaların kuru ortamda saklanması ve buzdolabına konulmaması gerektiği konusunda uyarıyor. Uzman isim, besinlerin yanlış şekilde saklanmasının, küf oluşumunu hızlandırarak çeşitli sağlık sorunlarına neden olabileceğinin altını çiziyor.
Konserve gıdaların buzdolabında saklanmaması gerektiği, uzun yıllardır bilinen bir gerçek. Ancak Dr. Margarethe Cooper; salatalık, zencefil ve soğan gibi besinlerin de buzdolabına konulmaması gerektiğini belirtti.
Bu gıdaların buzdolabında saklanması, küf oluşumu hızlandırmasının yanı sıra gıdanın dokusunda bozulmalara da yol açabiliyor.
Soğuk ve nemli ortam, özellikle soğanlar ve sarımsaklar için büyük risk oluşturur. Soğan ve sarımsağın üzerinde siyah bir küf oluşabilir. Bu küf; böbrek hasarı, akciğer enfeksiyonları, mantar kulak enfeksiyonları ve alerjik reaksiyonlar gibi ciddi sağlık problemlerine neden olabilir.
Arizona Üniversitesi'nden gıda güvenliği ve mikrobiyoloji uzmanı Dr. Margarethe Cooper, soğanların serin, iyi havalandırılan, kuru bir yerde saklanmasının, raf ömürlerini üç ila altı aya kadar uzatabileceğini belirtiyor.
Buzdolabında saklanan zencefilin üzerinde de Penicillium brevicompactum gibi zararlı küfler meydana gelebilir. Bu küflerin sporları solunması, ortaya solunum problemlerinin çıkmasına zemin hazırlayabilir. Ağız yoluyla alınması durumunda ise bağışıklık sistemini zayıflatabilir ve mide-bağırsak sorunlarına yol açabilir.
Salatalıklar da soğuk ve nemli ortamdan olumsuz etkilenir. Soğutma, salatalıkların çürümesini hızlandırarak lezzetlerini bozar. Ayrıca, nemli ortamda küf oluşumu hızlanır ve çürüyen salatalıklarda zararlı bakteriler üreyebilir.
Renkli biberler de buzdolabına konulduğunda, soğuk ve nemli ortam nedeniyle çıtırlığını kaybederek yumuşar.
Domates, buzdolabında saklandığında bozulur. Oda sıcaklığında saklanan domateslerin tadı daha iyi korunur.
Bal, soğutulduğunda kristalleşebilir ve katılaşabilir. Açılmış kavanozlar, buzdolabında saklanmamalıdır.
Çikolata buzdolabında saklandığında yüzeyinde beyaz lekeler oluşabilir. Bu, şekerin eriyip nemle birleşerek kristalleşmesinden kaynaklanır.
7701477028
Clio Triger Seti
Megane II Triger Seti
Kango Triger Seti
Laguna Triger Seti
Mais Triger Seti Clio Laguna, Symbol II, Kangoo Megane II-III 1.5 Dci Euro 4 7701477028
Clio 2-II Kangoo 2-II Eksantrik Kayış Triger Seti 1.5 Dci K9K
Euro 4 1.5 DCI Triger Seti
Akbay Renault
Oto Erdem
Özder Renault
Arif Oto
Ankara Yedek Parça
Ankara Renault Yedek Parça
Ankara Dacia Yedek Parça
Orjinal Mais Yedek Parça
Orjinal Renault Yedek Parça