Kilis'te asırlık gelenek: Kandil simidinden daha çok tercih ediliyor

Kilis'te kandil geceleri, bayramlar ve özel günlerde hayrat olarak dağıtılan yöreye özgü Kilis kurabiyesi, hem damakları tatlandırıyor hem de asırlık bir geleneği yaşatıyor.


Kilis'te kandil geceleri, bayramlar ve özel günlerde hayrat olarak dağıtılan Kilis kurabiyesi; yağ, şeker ve irmik ile hazırlanıyor.

Kilis'in kültürel değerleri arasında önemli bir yer tutan kurabiye, hem damakları tatlandırıyor hem de asırlık bir geleneği yaşatıyor.

Yerel halk, bu geleneğin gelecek nesillere aktarılmasını önemsiyor. Kandil günlerinde dağıtılan kurabiyelerin birlik ve beraberliği güçlendirdiğine inanılıyor.

Katmer ustası Atilla Bekan, Kilis kurabiyesinin yapım aşamaları ve yöredeki önemine dair bilgi verdi.

Bekan, yaklaşık bir asırdır bu geleneğin sürdüğünü belirterek, şu ifadeleri kullandı: "Kilis'te kandil günleri ayrı bir anlam taşır. Kandil simidi diğer şehirlerde daha popüler olsa da biz burada Kilis kurabiyesini tercih ediyoruz.''

''Yağ, şeker ve irmikle hazırlanan bu kurabiye, hem hafif hem de çok lezzetlidir. Aynı zamanda fıstıklı da yapılıyor. Özellikle kandil günlerinde hayrat olarak dağıtılır ve insanların bir araya gelmesine vesile olur.''

7701477028
Clio Triger Seti
Megane II Triger Seti
Kango Triger Seti
Laguna Triger Seti
Mais Triger Seti Clio Laguna, Symbol II, Kangoo Megane II-III 1.5 Dci Euro 4 7701477028
Clio 2-II Kangoo 2-II Eksantrik Kayış Triger Seti 1.5 Dci K9K
Euro 4 1.5 DCI Triger Seti
Akbay Renault
Oto Erdem
Özder Renault
Arif Oto
Ankara Yedek Parça
Ankara Renault Yedek Parça
Ankara Dacia Yedek Parça
Orjinal Mais Yedek Parça
Orjinal Renault Yedek Parça