Mısır Unlu Patlıcan Kızartma Tarifi

Yapılışı: Bir tencereye patlıcanları haşlamak için su bırakıp ocağın üzerine alalım. Suyun içine bir tatlı kaşığı tuz atalım, su kaynayana kadar patlıcanlarımızın kabuklarını soyalım.


Önce uzunlamasına tam ortadan sonrada yine uzunlamasına dilim dilim bölelim ve ocağa bıraktığımız suyun içine dilimlediğimiz patlıcanları bırakıp haşlayalım

Karadeniz'de çok yaparlar fındık zamanı