Sarimsak Macunu

Şöhreti büyük olan bu macun, soğuktan mütevellit bütün hastalıklara iyi gelir, vücudun rutubetini giderir, balgamın kökünü keser, âleti tenasüle kuvvet verir, erkekliği arttırır, felce, unutkanlığa, sekteye, el ayak titremesine, nefes darlığına, öksürüğe, ses kısıklığına, damar sertliğine, yellere, mide ve karaciğer zafiyetine, makat ve rahim hastalıklarına şifa verir, idrarı söktürür, yüze kan getirir. Kitap, macunun tecrübe olunduğunu kaydediyor.

Gereken Malzemeler

Sarımsak (dövülmüş) ........................ 1000 gr.
Taze süt..................................... 1500 gr.
İnek yağı (tuzsuz) ............................. 1000 gr.
Bal......................................... Kâfi miktar
Zencefil......................................... 10 gr.
Karabiber.......................................10 gr.
Darufülfül Tarçın............................. 10 gr.
Kebabiye.................................... .... 10 gr.
Hindistan cevizi............................... 10 gr.
Akırıkarha.................................. ......10 gr.
Havlıncan................................... ..... 10 gr.
Gül yağı .................................................1 0 gr.
Safran............................................ .. 7 gr.
Yapılışı

Sarımsak sütü emene kadar kaynatılır, sonra yağ ilâve edilerek bir müddet daha kaynatılır; daha sonra bal katılarak karıştırılır ve bir müddet ateşte tutularak koyu mayi haline getirilir; diğer maddeler toz haline getirilerek elde edilen macuna karıştırılır, temiz bir kaba konarak muhafaza edilir.
Kullanılışı

Macundan 10'ar gr. Alınarak birer bardak hunnap şerbeti ile içilir.[