Tavuklu Güveç

Malzemeler:

• 6-7 adet tavuk budu,
• 1 adet soğan,
• 3-4 diş sarımsak,
• 3-4 adet yeşil biber,
• 3-4 adet patates,
• 2 adet patlıcan,
• 250 gr yeşil fasulye,
• 2 yemek kaşığı salça,
• Zeytinyağı,
• Kırmızı pul biber,
• Karabiber,
• Tuz
  

Tavuklu Güveç Yapılışı

Soğanı yarım ay şeklinde doğrayalım
Sarımsakları 1-2 parçaya bölelim
Patatesleri, patlıcanları küp şeklinde doğrayalım
Yeşil biberleri, taze fasulyeyi orta kalınlıkta doğrayalım
Geniş bir kaba malzemenin tamamını koyalım ve iyice harmanlayalım
Sonra hazırladığımız karışımı güvece yerleştirelim
Güvecin ağzını folyo ile kapatalım
Tavuk Güveci ocağa koyalım ve kısık ateşte en az iki saat pişirelim