Antalya’nın Akseki ve İbradı ilçelerindeki Toros Dağları’nın yüksek kesimlerinde kendiliğinden yetişen taş erik, yöredeki geleneksel mutfağın vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. "Dağ eriği" ve "yaban eriği" olarak da bilinen ekşi meyve, olgunlaştığında dağlardan toplanarak reçel ve kurutmalığın yanı sıra ekşi yapımında kullanılıyor. Akseki’de ise taş erik, ilçenin tescilli yöresel lezzetlerinden ekşi tarhananın yapımında da kullanılıyor. 11 saat kaynatılan eriklerden süzülen ekşilerin kilogramı 500 liradan satılıyor.
Foruma hoş geldin, Ziyaretçi
Forum içeriğine ve tüm hizmetlerimize erişim sağlamak için foruma kayıt olmalı ya da giriş yapmalısınız. Foruma üye olmak tamamen ücretsizdir.
Web Arşivi
Sizleri Aramızda Görmekten Mutluluk Duyuyoruz :) ~ Tıklayın ~Torosların gizli hazinesi: Her yerde yetişmiyor dağlardan tek tek toplanıyor, 11 saat kaynatılıyor kilosu 500 lira
- Konbuyu başlatan AKY
- Başlangıç tarihi
Forumdan daha fazla yararlanmak için giriş yapın yada üye olun!
Forumdan daha fazla yararlanmak için giriş yapın veya kayıt olun!