Safran Cayi Nedir?
Za’faran olarak da bilinen safran, Cigdem sativus bitkisinden toplanan bir baharattir. Sari rengi ve yuksek maliyeti ile birlikte, safran genellikle “Altin Baharat” olarak adlandirilir. Gidalarda baharat ve 4 binden fazla renklendirici olarak kullanilmistir. Crocus sativus...